Cara Mudah Untuk Membuat Soto Ayam // Soto Ayam Buthek // Soto Ayam Ndeso // Soto Ayam Jawa Timur, Lezat!!

Soto Ayam // Soto Ayam Buthek // Soto Ayam Ndeso // Soto Ayam Jawa Timur.

Anda dapat memasak Soto Ayam // Soto Ayam Buthek // Soto Ayam Ndeso // Soto Ayam Jawa Timur menggunakan 38 bahan-bahan dan 8 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam // Soto Ayam Buthek // Soto Ayam Ndeso // Soto Ayam Jawa Timur adalah sebagai berikut:

1. Bahan sebanyak 1/4 kg untuk ceker ayam (untuk kaldu kuah).
2. Siapkan 1/4 untuk dada ayam (untuk suwiran).
3. Bahan sebanyak 1 bungkus untuk santan kara.
4. Bahan sebanyak secukupnya untuk gula.
5. Siapkan secukupnya untuk garam.
6. Siapkan secukupnya untuk kaldu bubuk.
7. Bahan sebanyak secukupnya untuk air.
8. Bahan sebanyak 2 batang untuk daun bawang.
9. Siapkan 2 batang untuk seledri.
10. Siapkan untuk tomat.
11. Bahan sebanyak untuk bumbu halus :.
12. Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
13. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
14. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
16. Bahan sebanyak 1/2 sdt untuk lada bubuk.
17. Siapkan 3 butir untuk kemiri sangrai.
18. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
19. Bahan sebanyak untuk bumbu pelengkap :.
20. Bahan sebanyak 3 lembar untuk daun salam.
21. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
22. Bahan sebanyak 1 ruas untuk engkuas.
23. Bahan sebanyak 2 batang untuk serai.
24. Siapkan untuk Pelengkap kuah soto :.
25. Siapkan untuk suwiran ayam goreng.
26. Bahan sebanyak irisan untuk kol dan seledri.
27. Siapkan untuk tauge.
28. Siapkan untuk bihun/soun.
29. Siapkan untuk kacang goreng.
30. Bahan sebanyak untuk bawang goreng.
31. Bahan sebanyak untuk jeruk nipis.
32. Siapkan untuk sambal.
33. Bahan sebanyak untuk kecap.
34. Bahan sebanyak untuk bahan sambal :.
35. Bahan sebanyak 5 buah untuk cabai rawit (sesuai selera) (rebus).
36. Bahan sebanyak 1/2 siung untuk bawang putih (rebus).
37. Bahan sebanyak untuk Garam.
38. Siapkan untuk setelah diuleg beri sedikit kuah soto supaya tidak terlalu kering.

Instruksi Memasak Soto Ayam // Soto Ayam Buthek // Soto Ayam Ndeso // Soto Ayam Jawa Timur

1. Cuci ceker dan dada ayam rebus sebentar buang air rebusan..
2. Ganti dengan air baru kemudian tambahkan sedikit garam rebus ceker dan dada sampai empuk.
3. Ambil dada ayam tiriskan, sementara itu ceker tetap di rebus untuk kuah soto.
4. Panaskan minyak goreng dada ayam jangan terlalu kering supaya mudah di suwir2. setelah ayam matang tunggu dingin dan di suwir2. sisihkan.
5. Setelah itu siapkan pan tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh di memarkan, dan lengkuas di memarkan sampai harum dan matang. Beri sedikit air biar tidak gosong dan tidak lengket.
6. Masukkan bumbu yg sudah di tumis kedalam panci berisi rebusan ceker ayam untuk kuah yang sudah mendidih dan pastikan ceker sudah empuk.
7. Aduk2 sampai tercampur rata tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan 1 bungkus santan kara. Aduk2 kembali dan koreksi rasa.
8. Terakhir masukkan irisan daun bawang, seledri, dan tomat. tunggu sampai sedikit layu sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah, kemudian matikan kompor. Kuah soto siap di sajikan.

Share this post