Cara Untuk Membuat Soto Ayam Ala~ala, Enak!!
Soto Ayam Ala~ala.
Anda dapat memulai Soto Ayam Ala~ala menggunakan 29 bahan-bahan dan 5 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya
Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Ala~ala adalah sebagai berikut:
- Siapkan untuk Ayam (sesuai selera, saya pake 1/2 dada).
- Siapkan 2 untuk serai (geprek).
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Bahan sebanyak 2 lembar untuk daun salam.
- Bahan sebanyak 1,5 liter untuk air.
- Bahan sebanyak untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Bahan sebanyak untuk Daun bawang (iris secukupnya).
- Bahan sebanyak untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 7 butir untuk bawang merah.
- Bahan sebanyak 4 butir untuk bawang putih.
- Bahan sebanyak 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Bahan sebanyak 2 cm untuk jahe.
- Bahan sebanyak 2 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 buah untuk serai (ambil putihnya saja).
- Siapkan untuk Isian soto:.
- Bahan sebanyak untuk Bihun.
- Siapkan untuk Kol (iris tipis).
- Siapkan untuk Toge kecil.
- Siapkan untuk Telur rebus.
- Bahan sebanyak untuk Daun bawang.
- Bahan sebanyak untuk Seledri.
- Bahan sebanyak untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
- Siapkan untuk Cabe (haluskan, kasih air).
Instruksi Memasak Soto Ayam Ala~ala
- Cuci dan rebus ayam beserta tulang..
- Sambil masak air, tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk2 sampai harum. Masukkan bumbu halus ke air yang tadi dimasak, aduk2..
- Masukkan daging ayam (yg td sudah direbus) beserta tulangnya ke dalam air, aduk2 sampai mendidih. Angkat daging ayam (lalu digoreng utk dijadikan toping).
- Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, koreksi rasa..
- Masukkan daun bawang, soto siap disajikan bersama toping :).
0 Response to "Cara Untuk Membuat Soto Ayam Ala~ala, Enak!!"
Post a Comment