Resep Untuk Membuat Soto Ayam Lamongan, Sempurna!!
Soto Ayam Lamongan.
Anda dapat memulai Soto Ayam Lamongan menggunakan 23 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya
Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah sebagai berikut:
- Bahan sebanyak untuk Ayam 1 ekor (7ons), bisa ayam kampung atau ayam pedaging.
- Siapkan untuk BUMBU HALUS :.
- Siapkan 8 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 12 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 4 butir untuk Kemiri.
- Siapkan untuk Kunyit 3 ruas jari, bakar.
- Siapkan 1 ruas jari untuk Jahe.
- Siapkan 2 sdm untuk Bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdm untuk Bawang putih goreng.
- Siapkan untuk BUMBU TAMBAHAN :.
- Bahan sebanyak untuk Sereh 3 batang geprek.
- Bahan sebanyak untuk Laos 1 ruas jari, geprek.
- Siapkan 5-7 untuk Daun jeruk.
- Bahan sebanyak untuk Daun pre, iris kasar.
- Bahan sebanyak secukupnya untuk Garam, gula, merica halus.
- Bahan sebanyak untuk BAHAN PELENGKAP :.
- Siapkan untuk Mie soun.
- Siapkan untuk Telor rebus atau telor asin.
- Bahan sebanyak untuk Kubis iris halus.
- Siapkan untuk Tomat iris sesuai selera.
- Bahan sebanyak untuk Wortel iris sesuai selera.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
- Bahan sebanyak untuk Sambal kemiri.
Instruksi Memasak Soto Ayam Lamongan
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian. Rebus dg api kecil sampai ayam empuk dan kuah menjadi kaldu ayam. Matikan kompor. Angkat daging ayam, tiriskan, goreng lalu suwir2..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu tambahan. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam kuah kaldu ayam, didihkan.
- Rendam soun dlm air panas sebentar, tiriskan lalu siram dg air dingin, lalu beri minyak sedikit agar tdk lengket. Iris kubis, tomat. Iris wortel lalu rebus sebentar..
- Rebus telor atau memakai telor asin lebih mantab. Lalu atur semua bahan pelengkap di mangkuk besar, siram dg kuah kaldu ayam panas. Sajikan bersama irisan jeruk nipis dan sambal kemiri..
0 Response to "Resep Untuk Membuat Soto Ayam Lamongan, Sempurna!!"
Post a Comment