Cara Mudah Untuk Memasak Soto Ayam, Sempurna!!

Soto Ayam.

Anda dapat memulai Soto Ayam menggunakan 26 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam adalah sebagai berikut:

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam & beberapa ceker ayam, cuci bersih.
2. Siapkan secukupnya untuk Air.
3. Siapkan 1 batang untuk bawang daun, iris.
4. Bahan sebanyak 2 sdt untuk bawang putih dan bawang merah goreng.
5. Siapkan Secukupnya untuk garam, kaldu bubu, dan gula pasir.
6. Siapkan untuk Bumbu halus.
7. Bahan sebanyak 8 siung untuk bawang putih.
8. Bahan sebanyak 6 siung untuk bawang merah.
9. Siapkan 4 butir untuk kemiri sangrai.
10. Siapkan 1 sdt untuk merica butiran.
11. Bahan sebanyak 1 sdt untuk ketumbar sangrai.
12. Siapkan Sedikit untuk jahe, kunyit dan lengkuas.
13. Siapkan untuk Bumbu pelengkap.
14. Bahan sebanyak 2 lembar untuk daun salam.
15. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk, sobek buang tulangnya.
16. Bahan sebanyak 2 batang untuk sereh memarkan.
17. Siapkan 3 butir untuk cengkeh.
18. Siapkan untuk Pelengkap.
19. Bahan sebanyak untuk Bihun jagung yang diseduh.
20. Bahan sebanyak untuk Telur rebus.
21. Bahan sebanyak untuk Toge.
22. Bahan sebanyak untuk Seledri.
23. Siapkan untuk Bawang goreng.
24. Bahan sebanyak untuk Jeruk nipis.
25. Bahan sebanyak untuk Sambal.
26. Siapkan untuk Bubuk koya (resep nanti aku posting setelah ini).

Instruksi Memasak Soto Ayam

1. Rebus ayam dan ceker, buang busa yg mengapung. Tambahkan irisan daun bawang, seledri, bawang merah, dan bawang putih goreng (agar kaldu lebih harum) masak dengan api sedang, sambil menunggu matang kita kerjakan bahan yg lain.....
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi dan benar-benar matang, lalu masukan kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula pasir. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
3. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suir2 dagingnya.
4. Sajikan soto dengan semua bahan pelengkap.

Share this post