Resep Untuk Membuat Soto Ayam Seger, Enak!!

Soto Ayam Seger. Lihat juga resep Soto ayam segar enak lainnya! Soto bening ini adalah salah satu masakan asli dari daerah asal saya Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Bagi siapa saja orang yang Boyolali yang merantau pasti akan rindu dengan rasa soto ini, kuah yang bening dengan bumbu yang terasa ringan namun sedap dan segar, yang saya masak rasanya agak sedikit berbeda dengan yang dijual di warung warung disana karena daging yang saya pakai hanya sedikit.

Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Anda dapat memasak Soto Ayam Seger menggunakan 23 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Seger adalah sebagai berikut:

1. Siapkan 1/2 ekor untuk Ayam.
2. Bahan sebanyak untuk Soun.
3. Siapkan untuk Toge.
4. Bahan sebanyak untuk Kol.
5. Siapkan untuk Tomat.
6. Bahan sebanyak untuk Daun Bawang.
7. Bahan sebanyak untuk Jeruk nipis.
8. Siapkan untuk Bumbu Halus.
9. Bahan sebanyak 8 untuk Bawang merah.
10. Bahan sebanyak 6 untuk Bawang putih.
11. Bahan sebanyak 2 untuk Kemiri.
12. Bahan sebanyak 2 sdt untuk Ketumbar.
13. Siapkan untuk Kunyit.
14. Bahan sebanyak untuk Daun Salam.
15. Bahan sebanyak untuk Daun Jeruk.
16. Bahan sebanyak untuk Sereh.
17. Siapkan untuk Gula.
18. Siapkan untuk Garam.
19. Bahan sebanyak untuk Kaldu bubuk.
20. Bahan sebanyak untuk Bahan Pelengkap.
21. Siapkan untuk Telor Rebus.
22. Bahan sebanyak untuk Kentang goreng crispy.
23. Siapkan untuk Bawang putih goreng.

Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Soto ayam khas Boyolali terkenal akan kuahnya yang bening dan segar. Kalau kita beli di warung soto yang ada di sana jangan harap isiannya banyak ya, karena harganya pun relatif murah. Soto ini enak dipadukan dengan aneka jenis sate dan gorengan.

Langkah-langkah Memasak Soto Ayam Seger

1. Cuci bersih ayam, rebus ayam (air rebusan pertama dibuang untuk menghilangkan kotorannya)..
2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh dan daun jeruk. Selanjutnya bumbu halus dimasukan kedalam rebusan ayam. Rebus hingga matang..
3. Siapkan soun, toge, kol untuk direbus sebentar secara terpisah dan bergantian. Potong tomat dan daun bawang sesuai selera..
4. Goreng ayam yg td sudah direbus. Siapkan bahan pelengkap. Selesai. Siap untuk dihidangkan. Selamat menikmati..

Lihat juga resep Soto seger Purwokerto, Soto Ayam Seger enak lainnya! Jd kita bikin soto ayam polosan aja yaa hihihihi. How to Make Chinese Fried Rice Simply Mamá Cooks Recommended for you Anti GAGAL / Soto Ayam KUAH segar. Rod Stewart - I Don't Want To Talk About It (from One Night Only!

Share this post