Cara Untuk Menyiapkan Masakan Soto ayam medan, Sempurna!!

Soto ayam medan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.

Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto ayam khas dari medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus sesuai dengan selera. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Anda dapat memulai Soto ayam medan menggunakan 30 bahan-bahan dan 7 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya

Bahan-bahan untuk membuat Soto ayam medan adalah sebagai berikut:

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam,belah 2.
2. Bahan sebanyak 300 gram untuk paru.
3. Bahan sebanyak 5 lmbr untuk daun jeruk.
4. Siapkan 3 lmbr untuk daun salam.
5. Bahan sebanyak 3 batang untuk serai,memarkan.
6. Siapkan 5 cm untuk kayu manis.
7. Bahan sebanyak 400 ml untuk santan kental.
8. Bahan sebanyak 4 sdm untuk kecap manis.
9. Siapkan secukupnya untuk Air.
10. Bahan sebanyak untuk Minyak untuk menggoreng dan menumis.
11. Bahan sebanyak untuk Bumbu halus :.
12. Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
13. Bahan sebanyak 5 siung untuk bawang putih.
14. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
15. Siapkan 3 cm untuk jahe.
16. Bahan sebanyak 2 cm untuk kunyit.
17. Bahan sebanyak 3 cm untuk lengkuas.
18. Bahan sebanyak 1 sdt untuk ketumbar.
19. Siapkan 1 sdt untuk jintan.
20. Siapkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.
21. Bahan sebanyak 1 sdt untuk merica bubuk.
22. Siapkan 2 sdt untuk garam/sesuai selera.
23. Bahan sebanyak untuk Pelengkap :.
24. Siapkan untuk Telur rebus.
25. Bahan sebanyak untuk Tauge,rebus sebentar.
26. Siapkan untuk Seledri,potong kasar.
27. Siapkan untuk Perkedel.
28. Siapkan untuk Emping.
29. Bahan sebanyak untuk Bawang goreng.
30. Bahan sebanyak Irisan untuk jeruk nipis.

Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus.

Instruksi Memasak Soto ayam medan

1. Bersihkan ayam dan paru,beri sedikit garam.diamkan sebentar..
2. Tumis dengan minyak bumbu halus,daun jeruk,daun salam,kayu manis dan serai sampai matang dan berwarna kekuningan..
3. Beri air,lalu masukkan ayam dan rebus sampai empuk.angkat ayam dan tiriskan..
4. Kecilkan api lalu masukkan santan,kecap manis dan garam.tes rasa,aduk sampai mendidih..
5. Lanjutkan dengan menggoreng ayam tadi beserta paru.setelah dingin,suir2 ayam..
6. Tata di mangkok,suiran ayam,paru,tauge,perkedel dan telur rebus lalu taburi dengan seledri dan bawang goreng.kucuri dengan jeruk nipis sesaat mau dihidangkan..
7. Selamat mencoba😊.

Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas.

Share this post