Cara Untuk Membuat *soto ayam kuah santan*, Yummy!!

*soto ayam kuah santan*. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.

Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa ditemukan. Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang mirip dengan soto betawi. Anda dapat memulai *soto ayam kuah santan* menggunakan 27 bahan-bahan dan 5 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat *soto ayam kuah santan* adalah sebagai berikut:

1. Bahan sebanyak 1/4 untuk dada ayam fillet.
2. Siapkan 4 potong untuk sayap ayam, potong2.
3. Siapkan 1 bgks untuk santan kara 65 ml.
4. Siapkan untuk Bumbu halus :.
5. Bahan sebanyak 6 siung untuk bawang merah.
6. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
7. Bahan sebanyak 1 sdt untuk ketumbar.
8. Siapkan 1 sdt untuk lada.
9. Bahan sebanyak 3 butir untuk kemiri.
10. Bahan sebanyak 2 cm untuk jahe.
11. Bahan sebanyak Secukupnya untuk garam.
12. Siapkan untuk Bumbu lain :.
13. Bahan sebanyak 1-2 btg untuk kayu manis.
14. Bahan sebanyak Secukupnya untuk jinten bubuk.
15. Siapkan Secukupnya untuk pala bubuk.
16. Bahan sebanyak Secukupnya untuk kaldu bubuk, sesuai selera.
17. Bahan sebanyak 3 lbr untuk daun salam.
18. Bahan sebanyak 3 lbr untuk daun jeruk.
19. Bahan sebanyak 2 btg untuk sereh.
20. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
21. Siapkan untuk Pelengkap :.
22. Siapkan untuk Daun bawang.
23. Siapkan untuk Tomat.
24. Siapkan untuk Sambal.
25. Bahan sebanyak untuk Kripik kentang (optional).
26. Siapkan untuk Jeruk nipis.
27. Siapkan untuk Bawang goreng utk taburan.

RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.

Instruksi Memasak *soto ayam kuah santan*

1. Rebus ayam hingga mendidih, buang airnya. Rebus lagi dg daun salam hingga matang, angkat, dinginkan. Suwir2 ayam filletnya lalu masukkan kembali kedalam panci air rebusan tadi. Haluskan bumbu bersama dg garam.
2. Tumis bumbu halus bersama dg daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis hingga layu lalu masukkan kayu manis, pala bubuk, jinten bubuk dan kaldu bubuk. Tumis hingga harum lalu masukkan kedalam air rebusan ayam tadi..
3. Aduk rata, masak hingga mendidih lalu masukkan santan, aduk rata. Biarkan mendidih, cek rasa, aduk, matikan kompor..
4. Angkat, siapkan bahan pelengkap..
5. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya..

Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Kuah soto ayam ini sengaja tidak pedas supaya seluruh keluarga dapat menikmatinya termasuk anak anak. Sebelum mencoba resep masakan soto ayam daging kuah santan ini ada baiknya mempersiapkan segala sesuatunya termasuk bahan dan peralatan dapur yang dibutuhkan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Share this post