Resep Untuk Memasak Soto Ayam Santan, Lezat!!
Soto Ayam Santan.
Anda dapat memulai Soto Ayam Santan menggunakan 25 bahan-bahan dan 6 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya
Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Santan adalah sebagai berikut:
- Bahan sebanyak 1/4 kg untuk ayam.
- Siapkan 1 bh untuk bihun.
- Siapkan 1 bungkus untuk kecambah.
- Bahan sebanyak 1 bh untuk tomat.
- Bahan sebanyak 1 batang untuk daun bawang.
- Bahan sebanyak 3 batang untuk daun seledri.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Bahan sebanyak 4 lembar untuk daun jeruk.
- Bahan sebanyak 2 lembar untuk daun salam.
- Bahan sebanyak 2 cm untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Bahan sebanyak 6 siung untuk bawang putih & bawang merah.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Bahan sebanyak 4 btr untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar (untuk marinasi ayam).
- Bahan sebanyak 1 bungkus untuk santan kental (sy pakai santan kara).
- Siapkan 1 sdm untuk garam, gula jawa, penyedap rasa.
- Siapkan untuk Air.
- Bahan sebanyak untuk Minyak goreng.
- Bahan sebanyak untuk Bahan pelengkap.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Cabai rawit merah & 2siung bawang putih (kukus kmd diblender).
Instruksi Memasak Soto Ayam Santan
- Cuci bersih ayam kmd tiriskan. Masukkan ke wadah yg bersih kmd masukkan kunyit bubuk, ketumbar & garam diaduk2 sampai merata, diamkan sebenter biar bumbu merasuk ke ayam. Kmd goreng ayam dgn api kecil..
- Setelah matang suir2 ayam. Pisahkan dgn tulangnya..
- Untuk kuah sotonya. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk & daun salam. Tumis hingga harum kmd masukkan air tunggu sampai mendidih masukkan tomat dan daun bawang yg sudah diiris2. Tambahkan garam, gula, & penyedap rasa. Koreksi rasa. (Tulang ayam bisa di masukkan ke dalam kuah agar menambah aroma).
- Untuk bahan pelengkapnya. Rebus bihun tiriskan, potong daun seledri, & kecambah.
- Penyajian. Masukkan nasi ke dlm mangkuk kmd masukkan bihun, kecambah, ayam yg sudah disuwir, seledri & bawang goreng kmd siramkan kuah soto diatasnya..
- Tambahkan kecap dan sambal. Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Untuk Memasak Soto Ayam Santan, Lezat!!"
Post a Comment