Resep Untuk Membuat Soto Ayam Ceker, Lezat!!

Soto Ayam Ceker.

Anda dapat memulai Soto Ayam Ceker menggunakan 23 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Ceker adalah sebagai berikut:

1. Bahan sebanyak 1/2 ekor untuk ayam (me:boiler), cuci bersih.
2. Bahan sebanyak 200 gram untuk ceker ayam, cuci bersih.
3. Siapkan Seruas untuk jahe.
4. Bahan sebanyak 3 lembar untuk daun salam.
5. Bahan sebanyak 1 batang untuk serai, geprek.
6. Bahan sebanyak 3 lembar untuk daun jeruk.
7. Siapkan Secukupnya untuk garam, gula, merica bubuk, kaldu.
8. Siapkan 2 batang untuk daun bawang, iris kasar.
9. Siapkan untuk Bumbu halus.
10. Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
11. Bahan sebanyak 4 siung untuk bawah putih.
12. Siapkan 2 buah untuk kemiri.
13. Bahan sebanyak 2 ruas untuk kunyit.
14. Bahan sebanyak 2 ruas untuk jahe.
15. Bahan sebanyak 1 sdt untuk merica butiran.
16. Bahan sebanyak untuk Pelengkap.
17. Bahan sebanyak 3 butir untuk telur, rebus.
18. Siapkan Sebungkus untuk kecil soun, rebus.
19. Bahan sebanyak 5 lembar untuk daun kol, iros, rebus.
20. Siapkan 2 batang untuk seledri, iris halus.
21. Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis, potong2.
22. Siapkan untuk Bawang goreng.
23. Bahan sebanyak untuk Sambal rawit.

Langkah-langkah Memasak Soto Ayam Ceker

1. Ceker direbus dengan jahe dan daun salam sampai setengah matang (me: kukus).
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk, aduk sampai wangi. Masukan ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna..
3. Beri air secukupnya, aduk rata, masukkan ceker, masukkan garam, gula, kaldu, merica, masak hingga matang dengan api kecil, angkat ayam kemudian suwir2 (bs lgsg atau digoreng sebentar) masukan daun bawang..
4. Sajikan dengan pelengkap lainnya..

Share this post