Resep Untuk Membuat Soto Ayam Ambengan Koya, Maknyos!!

Soto Ayam Ambengan Koya.

Anda dapat memasak Soto Ayam Ambengan Koya menggunakan 36 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Ambengan Koya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam belah 4 bagian.
2. Siapkan 1 1/2-2 liter untuk air.
3. Bahan sebanyak 1-2 sdm untuk garam (sesuaikan selera).
4. Bahan sebanyak 1 sdt untuk gula (sesuaikan selera).
5. Siapkan Secukupnya untuk kaldu ayam.
6. Bahan sebanyak Secukupnya untuk minyak goreng untuk menumis.
7. Bahan sebanyak untuk Bahan kering.
8. Siapkan 6 lembar untuk daun jeruk.
9. Bahan sebanyak 2 lembar untuk daun salam.
10. Siapkan 3 batang untuk daun bawang iris sesuai selera.
11. Siapkan Sejempol untuk jahe digeprek.
12. Siapkan Sejempol untuk laos digeprek.
13. Bahan sebanyak 3 batang untuk sereh digeprek.
14. Bahan sebanyak untuk Bumbu halus.
15. Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
16. Bahan sebanyak 10 siung untuk bawang putih.
17. Bahan sebanyak 5 butir untuk kemiri dibakar.
18. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar sangrai.
19. Bahan sebanyak 1 sdt untuk merica utuh hancurkan.
20. Bahan sebanyak 1 telunjuk untuk kunyit dibakar.
21. Siapkan untuk Blender halus semua jadi satu.
22. Bahan sebanyak untuk Bumbu koya.
23. Siapkan 5 untuk kerupuk udang.
24. Siapkan 3 siung untuk bawang putih iris halus dan goreng.
25. Bahan sebanyak Sedikit untuk garam.
26. Siapkan untuk Blender semua jadi satu.
27. Bahan sebanyak untuk Topping.
28. Bahan sebanyak untuk Soun/bihun.
29. Siapkan untuk Telur rebus.
30. Siapkan untuk Kol iris halus.
31. Bahan sebanyak untuk Tauge.
32. Bahan sebanyak untuk Kecambah.
33. Siapkan untuk Daun bawang.
34. Bahan sebanyak Iris untuk tomat.
35. Siapkan untuk Bawang goreng.
36. Siapkan untuk Jeruk nipis.

Instruksi Memasak Soto Ayam Ambengan Koya

1. Panaskan air sampai mendidih. sambil menunggu air cuci ayam sisihkan..
2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus dan bahan kering sampai harum. kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih aduk rata bersama dengan bumbu sampai ayam setengah matang..
3. Pindahkan ayam beserta bumbu kedalam panci berisi air yang sudah mendidih. masukkan garam, gula, merica, kaldu ayam. aduk sampai bumbu meresap ke ayam dan berwarna kekuningan. angkat ayam kemudian suir-suir sebagai topping..
4. Sajikan kuah soto kedalam mangkok beserta topping dan bumbu koya. bagi yang suka pedas boleh juga bikin sambal sendiri sesuai selera masing-masing. selamat mencoba..

Share this post