Cara Mudah Untuk Memasak Soto Ayam Simpel, Enak!!

Soto Ayam Simpel.

Anda dapat memulai Soto Ayam Simpel menggunakan 25 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Simpel adalah sebagai berikut:

1. Siapkan 1 kg untuk ayam, potong sesuai selera.
2. Bahan sebanyak untuk Bumbu marinasi :.
3. Siapkan 3 ruas jari untuk kunyit.
4. Bahan sebanyak 3 sdt untuk ketumbar.
5. Siapkan 1 sdt untuk garam.
6. Bahan sebanyak 10 sdm untuk air.
7. Siapkan untuk Bumbu kuah soto :.
8. Bahan sebanyak 8 siung untuk bawang merah, iris.
9. Siapkan 4 siung untuk bawang merah, iris.
10. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
11. Siapkan 2 batang untuk daun bawang, iris.
12. Bahan sebanyak 1 batang untuk serai, geprek.
13. Bahan sebanyak 2 ruas jari untuk lengkuas, geprek.
14. Bahan sebanyak 2 ruang jari untuk jahe, geprek.
15. Bahan sebanyak 2 sdt untuk lada bubuk.
16. Bahan sebanyak Secukupnya untuk garam.
17. Bahan sebanyak Secukupnya untuk gula pasir.
18. Bahan sebanyak Secukupnya untuk kaldu jamur.
19. Bahan sebanyak Secukupnya untuk air.
20. Bahan sebanyak 3 sdm untuk minyak goreng.
21. Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
22. Siapkan 5 batang untuk seledri, iris tipis.
23. Siapkan 10 lembar untuk kol, iris tipis.
24. Siapkan 200 gram untuk tauge.
25. Siapkan untuk Bawang goreng.

Langkah-langkah Memasak Soto Ayam Simpel

1. Rebus ayam, kemudian buang airnya, tujuannya adalah untuk mengurangi minyak dari ayam yg berlebih. Kemudian halusnya kunyit dan ketumbar, gunakan untuk memarinasi ayam, jangan lupa tambahkan garam dan air 10 sdm. Biarkan selama 30-45 menit..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan daun bawang, serai, lengkuas dan jahe, aduk sebentar. Masukkan ayam yg sudah dimarinasi, sisihkan sisa bumbu marinasi tapi jangan dibuang. Aduk-aduk sampai semua rata, biarkan selama 5 menit. Kemudian masukkan bumbu marinasi sisa tadi, aduk lagi sampai rata, biarkan sampai mendidih..
3. Tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam, karena soto identik dengan kuah yg banyak, jadi sesuaikan saja ya berapa ml airnya. Setelah itu, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai mendidih. Kemudian matikan kompor.
4. Siapkan mangkok kemudian isi dengan potongan kol dan tauge, masukkan potongan ayam lalu siram dengan kuah soto. Taburi dengan seledri dan bawang goreng. Soto ayam siap disajikan..

Share this post