Resep Untuk Memasak Soto Ayam Ceker Lamongan, Maknyos!!
Soto Ayam Ceker Lamongan.
Anda dapat memulai Soto Ayam Ceker Lamongan menggunakan 37 bahan-bahan dan 11 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya
Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Ceker Lamongan adalah sebagai berikut:
- Bahan sebanyak 1/2 kg untuk Ayam.
- Bahan sebanyak 10 untuk Ceker.
- Siapkan 300 ml untuk Air.
- Bahan sebanyak untuk Bumbu ayam.
- Bahan sebanyak 1 Sdt untuk kunyit.
- Bahan sebanyak 3 Siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 1 Siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk Kemiri.
- Bahan sebanyak 1/2 sdt untuk Merica.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Bahan sebanyak 1 sdm untuk Garam.
- Bahan sebanyak 200 ml untuk Air.
- Bahan sebanyak untuk Bumbu Kuah Soto.
- Siapkan 3 Siung untuk Bawang merah.
- Bahan sebanyak 1 Siung untuk Bawang putih.
- Bahan sebanyak 1 sdt untuk Merica.
- Siapkan 1/2 Sdm untuk Kunyit.
- Bahan sebanyak 1 sdt untuk Ketumbar.
- Siapkan 400 ml untuk Air.
- Bahan sebanyak untuk Bahan Pelengkap Soto.
- Bahan sebanyak 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
- Siapkan untuk Kol.
- Siapkan untuk Mie Bihun.
- Siapkan untuk Toge.
- Siapkan 1 buah untuk Tomat.
- Siapkan untuk Daun seledri.
- Bahan sebanyak 1 buah untuk Jeruk nipis (iris).
- Bahan sebanyak untuk Koya.
- Bahan sebanyak 1 siung untuk Bawang Putih.
- Bahan sebanyak untuk Kerupuk Kuning.
- Siapkan untuk Sambal.
- Bahan sebanyak 7 buah untuk cabe.
- Siapkan 1 Siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 2 Siung untuk Bawang Merah.
- Bahan sebanyak 1 sdt untuk Garam.
- Siapkan Sejumput untuk Gula Pasir.
Instruksi Memasak Soto Ayam Ceker Lamongan
- Rebus ceker sampai mengembang agar tidak bau amis.
- Ungkep ayam sebelum di goreng, haluskan bumbu ungkep.kemudian beri air 200ml..
- Ungkep ayam sampai air meresap ke ayam dan matang.
- Setelah itu goreng ayam.
- Setelah ayam dan ceker matang,siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,ketumbar,dan kunyit,jahe) untuk membuat kuah soto.
- Siapkan kol,kemudian iris.
- Siapkan air didalam panci sebanyak 400ml,kemudian masukan bumbu halus untuk kuah soto. Masukan juga daun salam,serai yang telah di geprek serta kol. Beri garam dan gula pasir lalu aduk sampai mendidih.
- Buat koya,dengan menggoreng 1 siung bawang putih dan kerupuk kuning.lalu haluskan.
- Buat sambal,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan garam di ulek kasar atau halus sesuai selera lalu di tumis sebentar..
- Siapkan bahan lain untuk pelengkap soto,seperti mie bihun yang telah direbus,toge,daun seledri,tomat dan jeruk nipis.
- Siapkan mangkuk,masukan ayam yang sudah di swir kecil,ceker, bihun,toge,tomat,daun seledri kemudian siram dengan kuah soto. Masukan 1sdt koya atau sesuai keinginan dan jeruk nipis serta sambal. Selamat menikmati.
0 Response to "Resep Untuk Memasak Soto Ayam Ceker Lamongan, Maknyos!!"
Post a Comment