Cara Mudah Untuk Menyiapkan Masakan Soto Ayam Madura, Yummy!!

Soto Ayam Madura.

Anda dapat memasak Soto Ayam Madura menggunakan 17 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Madura adalah sebagai berikut:

1. Bahan sebanyak 1/2 ekor untuk ayam kampung.
2. Siapkan 2 liter untuk air.
3. Siapkan secukupnya untuk garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.
4. Siapkan untuk Bumbu halus :.
5. Bahan sebanyak 8 butir untuk bawang merah.
6. Bahan sebanyak 5 siung untuk bawang putih.
7. Siapkan 2 ruas jari untuk jahe.
8. Bahan sebanyak 2 ruas jari untuk kunyit.
9. Bahan sebanyak secukupnya untuk minyak goreng untuk menumis.
10. Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
11. Bahan sebanyak secukupnya untuk soun, seduh dengan air.
12. Bahan sebanyak secukupnya untuk tauge/kecambah.
13. Bahan sebanyak secukupnya untuk kubis, iris halus dan seduh dengan air panas.
14. Siapkan 2 buah untuk kentang, iris tipis dan goreng kering.
15. Bahan sebanyak secukupnya untuk bawang goreng.
16. Siapkan 2 tangkai untuk seledri, iris halus.
17. Siapkan 1 batang untuk daun bawang, iris halus.

Langkah-langkah Memasak Soto Ayam Madura

1. Rebus ayam dan air. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum..
2. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam, lalu rebus lagi sampai ayam matang dan empuk. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur dan kaldu bubuk, koreksi rasa dan matikan api..
3. Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir..
4. Tata dimangkok soun, tauge, kubis, ayam suwir, daun bawang, seledri, telur dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah soto panas. Sajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis..

Share this post