Resep Untuk Menyiapkan Masakan Soto Ayam khas Mamgin, Yummy!!

Soto Ayam khas Mamgin.

Anda dapat memasak Soto Ayam khas Mamgin menggunakan 16 bahan-bahan dan 5 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam khas Mamgin adalah sebagai berikut:

1. Bahan sebanyak 1 ekor untuk Ayam Kampung.
2. Siapkan 1/2 untuk kemasan Santan Kara.
3. Bahan sebanyak 2 buah untuk Wortel (iris).
4. Siapkan secukupnya untuk Buncis (iris).
5. Bahan sebanyak 1 buah untuk Tomat.
6. Bahan sebanyak secukupnya untuk Daun Bawang.
7. Bahan sebanyak secukupnya untuk Garam.
8. Siapkan secukupnya untuk Kaldu Jamur.
9. Bahan sebanyak secukupnya untuk Gula.
10. Siapkan untuk Bumbu Halus.
11. Bahan sebanyak 4 siung untuk Bawang Putih.
12. Siapkan 3 siung untuk Bawang Merah.
13. Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
14. Siapkan 3 lembar untuk Daun Salam.
15. Bahan sebanyak 2 batang untuk Serai (geprek).
16. Siapkan 1 ruas untuk Lengkuas (geprek).

Langkah-langkah Memasak Soto Ayam khas Mamgin

1. Cuci ayam sampai bersih. Presto ayam hingga lembut. Setelah ayam matang dan lembut, suwir2 ayam..
2. Sementara itu, siapkan bumbu halus (baput, bamer, jahe). Lalu tumis bumbu halus bersama minyak sayur, daun salam, lengkuas dan serai..
3. Siapkan kuah ayam (buang 1/2 air rebusan ayam, lalu tambahkan air matang secukupnya). Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis. Lalu masukkan ayam yg telah disuwir. Masukkan bumbu garam, gula dan kaldu jamur..
4. Setelah itu, masukkan santan kara. Aduk dengan api kecil agar santan tidak pecah. Masukkan wortel dan buncis. Masak hingga lembut sayurannya. Lalu masukkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa.
5. Selesai deh :).

Share this post