Cara Untuk Menyiapkan Masakan Soto Ayam Medan, Lezat!!

Soto Ayam Medan.

Anda dapat memasak Soto Ayam Medan menggunakan 32 bahan-bahan dan 3 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Medan adalah sebagai berikut:

1. Siapkan untuk Bahan:.
2. Siapkan 500 gr untuk dada ayam.
3. Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
4. Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
5. Bahan sebanyak 1 btg untuk serai.
6. Siapkan 1 bh untuk bunga lawang.
7. Bahan sebanyak 5 btr untuk kapulaga.
8. Bahan sebanyak 700 ml untuk santan sedang.
9. Bahan sebanyak 300 ml untuk santan kental.
10. Bahan sebanyak 2 btg untuk Bawang prei.
11. Bahan sebanyak untuk Bumbu halus:.
12. Bahan sebanyak 10 siung untuk bawang merah.
13. Bahan sebanyak 5 siung untuk bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
15. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
16. Bahan sebanyak 1 ruas untuk kunyit.
17. Bahan sebanyak 2 btr untuk kemiri (dari saya).
18. Siapkan 1/2 sdt untuk ladaku.
19. Bahan sebanyak 1/2 sdm untuk ketumbar.
20. Bahan sebanyak sejumput untuk pala (dari saya).
21. Siapkan untuk garam.
22. Siapkan untuk Gula.
23. Siapkan untuk pelengkap:.
24. Bahan sebanyak untuk kubis (iris halus).
25. Siapkan untuk taoge (seduh air panas).
26. Bahan sebanyak untuk bihun (dari saya).
27. Bahan sebanyak untuk tomat, jeruk nipis, bawang goreng dan seledri.
28. Siapkan untuk perkedel kentang.
29. Siapkan untuk telur rebus (dari saya).
30. Siapkan untuk sambal (cabe rawit dan bawang putih goreng, uleg tambah garam).
31. Bahan sebanyak untuk kerupuk udang.
32. Bahan sebanyak untuk melinjo (skip).

Langkah-langkah Memasak Soto Ayam Medan

1. Rebus telur, iris halus kubis, bersihkan ayam dan kucuri dg jeruk nipis, bilas dan rebus dg kunyit, ketumbar bubuk dan garam, jika sudah matang, goreng, sisihkan..
2. Bersihkan bumbu lalu haluskan dan tumis dg sedikit minyak, tambahkan bumbu kering, masak sampai tanak dan harum, masukkan santan sedang dulu aduk aduk sampai mendidih, masukkan garam, lada dan gula masukkan santan kental dan bawang prei yg diiris halus, tes rasa, matikan api..
3. Siapkan bahan yg lain, penyajian: masukkan bihun dalam mangkuk lalu tambahkan bahan yg lain dan siram dg kuah, sajikan..

Share this post