Cara Mudah Untuk Membuat Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto, Lezat!!
Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto.
Anda dapat memulai Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto menggunakan 25 bahan-bahan dan 5 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya
Bahan-bahan untuk membuat Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto adalah sebagai berikut:
- Bahan sebanyak 1 ekor untuk ayam kampung atau 1/2 ekor ayam negeri yang besar.
- Bahan sebanyak 1 panci untuk air.
- Bahan sebanyak 8 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Bahan sebanyak 1 ruas untuk kunyit.
- Bahan sebanyak 3 buah untuk serai, memarkan.
- Bahan sebanyak 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Garam.
- Bahan sebanyak untuk Lada bubuk.
- Siapkan untuk Kaldu jamur.
- Bahan sebanyak 1 bungkus besar untuk soun.
- Siapkan 1 mangkuk untuk besar Kecambah halus.
- Siapkan 4 tangkai untuk daun bawang, iris halus.
- Bahan sebanyak untuk Sambal kacang:.
- Siapkan 100 gram untuk kacang tanah goreng.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 untuk cabe merah keriting.
- Bahan sebanyak 15 untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 1 keping untuk gula merah.
- Bahan sebanyak secukupnya untuk Gula pasir dan garam.
- Siapkan 1 sdm untuk asam jawa, larutkan dengan air panas.
- Siapkan untuk Pelengkap:.
- Siapkan untuk Ketupat, potong-potong.
- Bahan sebanyak untuk Kerupuk mie.
Instruksi Memasak Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto
- Didihkan air, masukkan ayam. Haluskan bawang putih, jahe, kemiri. Masukkan bersama serai dan daun jeruk. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga ayam matang..
- Angkat ayam dari panci. Goreng sebentar. Suwir-suwir..
- Rebus soun dan kecambah. Tiriskan.
- Buat sambal kacang. Haluskan kacang tanah goreng, gula merah, bawang putih, cabe. Tambahkan garam dan air asam..
- Susun ketupat, kecambah, soun, ayam, daun bawang, kerupuk mie dalam mangkuk. Tuang kuah panas. Tambahkan sambal kacang. Aduk rata. Siap dinikmati.
0 Response to "Cara Mudah Untuk Membuat Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto, Lezat!!"
Post a Comment