Resep Untuk Membuat Soto Ayam Kuah Bening, Enak!!

Soto Ayam Kuah Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.

Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang Mungkin resep soto bening yang satu ini akan cocok dengan lidah anda. Anda dapat memasak Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 25 bahan-bahan dan 7 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening adalah sebagai berikut:

1. Siapkan 1/2 kg untuk Ayam.
2. Bahan sebanyak untuk Air.
3. Bahan sebanyak untuk Bumbu :.
4. Bahan sebanyak 1 ruas untuk Lengkuas.
5. Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
6. Siapkan 3 cm untuk Kunyit.
7. Siapkan 1 batang untuk Sereh.
8. Bahan sebanyak Biji untuk pala 1 buah.
9. Bahan sebanyak 5 lembar untuk Daun jeruk.
10. Siapkan 3 lembar untuk Daun salam.
11. Siapkan 5 siung untuk Bawang Merah.
12. Bahan sebanyak 3 siung untuk Bawang Putih.
13. Siapkan 3 butir untuk Kemiri.
14. Bahan sebanyak 2 sdt untuk Garam.
15. Siapkan 1 sdt untuk Gula pasir.
16. Siapkan untuk Penyedap rasa.
17. Bahan sebanyak untuk Minyak soto.
18. Bahan sebanyak untuk Bahan pelengkap :.
19. Bahan sebanyak untuk Mie putih soun.
20. Bahan sebanyak untuk Taoge pendek.
21. Bahan sebanyak Irisan untuk kol.
22. Bahan sebanyak Irisan untuk seledri.
23. Bahan sebanyak untuk Tomat merah.
24. Bahan sebanyak untuk Jeruk nipis.
25. Siapkan untuk Bawang goreng.

Penasaran mau tahu seperti apa resepnya, simak ulasan berikut. VIVA - Soto ayam bening (kuah bening), merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening, karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Soto ayam bening ternyata juga memiliki penggemar tersendiri khususnya anak anak dan para orang tua yang gemar dengan kuah soto ringan.

Instruksi Memasak Soto Ayam Kuah Bening

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam. Lainnya di geprek : Jahe,kunyit,lengkuas,sereh, biji pala,, Daun Salam dan Daun Jeruk biarkan begitu saja.
2. Tumis bumbu halus dalam wajan lain, tumis hingga harum kemudian tuang dalam panci yang berisi Air, Ayam,sereh geprek dan Daun salam + daun jeruk. Tambahkan minyak soto, garam, penyedap rasa dan sedikit gula pasir.koreksi rasanya. Biarkan sampai mendidih.
3. Ambil sedikit ayam yang dalam panci kuah soto, goreng ayamnya kemudian di suwir2, atau kalau mau suwiran ayamnya tanpa digoreng berarti langsung saja disuwir ayam yang baru diambil dari rebusan kuah soto tsb.
4. Siapkan/ iris bahan2 pelengkapnya.
5. Susun bahan pelengkap dalam mangkok, urutannya mie soun,irisan kol, taoge pendek,suwiran ayam. Kemudian siram dengan kuah soto yang sudah mendidih tadi. Tambahkan irisan seledri, tomat, bawang goreng dan jeruk nipis.
6. Tambahkan sambalnya juga ya Mom's kalau dah dibikin, atau bisa juga tambahkan potongan separuh telur rebus, perkedel dan krupuk.
7. Selamat Mencoba Mom's.

Apalagi untuk orang tua yang sudah memiliki riwayat kolesterol, soto tanpa santan inii rasanya adalah pilihan yang sangat tepat untuk dikonsumsi. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Copyright. © © All Rights Reserved.

Share this post