Resep Untuk Membuat Soto Ayam, Maknyos!!

Soto Ayam.

Anda dapat memulai Soto Ayam menggunakan 26 bahan-bahan dan 10 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam adalah sebagai berikut:

1. Siapkan untuk Bahan Utama :.
2. Siapkan 1 ekor untuk ayam (ayam kampung, ayam pejantan atau ayam potong).
3. Siapkan 250 gram untuk ceker.
4. Bahan sebanyak 3 batang untuk daun bawang.
5. Bahan sebanyak 4 butir untuk telur.
6. Siapkan 3 buah untuk jeruk nipis.
7. Bahan sebanyak untuk Bahan Bumbu :.
8. Bahan sebanyak 10 siung untuk bawang merah.
9. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
10. Siapkan 1 jempol untuk jahe.
11. Bahan sebanyak 6 lembar untuk daun jeruk.
12. Siapkan 3 ruas untuk sere.
13. Siapkan 1 jempol untuk kunyit.
14. Bahan sebanyak 5 buah untuk kemiri.
15. Siapkan 1/2 untuk kelingking temu kunci.
16. Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
17. Bahan sebanyak 2 sdm untuk garam.
18. Siapkan 1 sachet untuk kaldu bubuk.
19. Siapkan untuk Bahan Koyah :.
20. Siapkan 50 gram untuk kerupuk udang matang.
21. Siapkan 2 sdm untuk bawang putih goreng.
22. Siapkan untuk Bahan Sambal :.
23. Bahan sebanyak 5 buah untuk cabe merah besar.
24. Siapkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
25. Bahan sebanyak 1 siung untuk bawang putih.
26. Bahan sebanyak 1/4 sdt untuk garam.

Langkah-langkah Memasak Soto Ayam

1. Potong ayam bagi menjadi 4 bagian atau sesuai selera, cuci bersih dan rebus bersama daun jeruk dan sere.
2. Haluskan bumbu.
3. Panas kan minyak dan tumis bumbu hingga harum.
4. Tambahkan potongan daun bawang, tumis kembali sampai matang.
5. Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam yang sudah mendidih, dan masak hingga ayam empuk.
6. Kalau ayam sudah empuk, angkat goreng sampai kecoklatan dan iris tipis dan sisihkan.
7. Rebus telor hingga matang, kupas dan sisihkan.
8. Siapkan untuk pembuatan koyah, haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng, kemudian tempatkan ditoples dan siap digunakan.
9. Siapkan untuk sambal, rebus bahan sambal, kemudian haluskan dan tumis sebentar.
10. Soto siap di racik, ambil mangkuk, tata irisan daging ayam, tambakan kuah, potongan telor, tabur koyah diatasnya dan sambal dipinggirnya dengan irisan jeruk nipis, selamat mencoba.

Share this post